ข้อมูลหนังสืออิเล็กทรอนิกส์

เนื้อหาย่อ : ด้วยความฉลาดเเละความเป็นคนชอบกิน ทำให้คนไทยประยุกต์สูตรก๋วยเตี๋ยวนั่นนี่ให้ถูกปาก ถูกใจนักชิมอย่างเราๆ ท่านๆ ออกมาเต็มไปหมด !!!  ปัจจุบันที่ต้องใช้เวลาส่วนใหญ่ในการประกอบอาชีพนอกบ้าน อาหารไทยกลายเป็นกิจวัตรที่ยุ่งยาก จึงหันมาให้ความสนใจกับอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นอาหารประเภทแป้ง ที่มีลักษณะเป็นแผ่นเป็นเส้น ที่ได้จากแป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี แล้วนำไปประกอบปรุงแต่งกับอาหารเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงรสให้กลมกล่อม ตามรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะอย่างตำรับที่ผู้เขียนได้นำมาเสนอ เป็นการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีรูปลักษณ์แตกต่างกัน มาประกอบตัดแปลงจากรากฐานเดิมประยุกต์ ปรุงแต่งรสชาติให้สอดคล้องกับคนไทย ได้คุณค่าอาหารครบถ้วนเมื่อรับประทานขณะร้อนจึงจะอร่อย